Resep Makanan Rumahan Sehari-hari

Posted on by dadaraceh2039

Resep Makanan Rumahan Sehari-hari

1. Nasi Goreng Spesial

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • 2 butir telur
  • 100 gram ayam fillet, potong dadu
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh saus sambal
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menumis
  • Irisan mentimun dan tomat sebagai pelengkap

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam fillet, masak sampai berubah warna.
  3. Geser bahan-bahan ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik hingga matang.
  4. Tambahkan nasi putih, kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua tercampur.
  5. Sajikan dengan irisan mentimun dan tomat.

2. Sayur Lodeh

Bahan-bahan:

  • 200 gram labu siam, potong dadu
  • 200 gram kacang panjang, potong
  • 100 gram terong, potong
  • 250ml santan kelapa
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1 batang serai, memarkan
  • Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
  2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga wangi.
  3. Masukkan labu siam dan terong, aduk rata.
  4. Tambahkan santan dan kacang panjang, masak hingga sayuran empuk.
  5. Beri garam dan gula sesuai selera. Sajikan hangat.

3. Ayam Penyet

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam kampung, potong
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan ayam dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
  2. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
  3. Haluskan cabai merah, tambahkan sedikit garam.
  4. Penyetan ayam di atas cobek berisi sambal cabai, disajikan dengan nasi, lalapan, dan kerupuk.

4. Soto Ayam

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
  • 2 liter udara
  • 2 batang serai, memarkan
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 ruas jahe
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • Garam dan merica secukupnya
  • Penyajian: telur rebus, daun bawang, dan emping

Cara Membuat:

  1. Rebus ayam dalam air bersama serai dan daun jeruk hingga empuk.
  2. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya.
  3. Ambil kaldu dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ke dalam kaldu.
  4. Tambahkan suwiran ayam ke dalam soto dan bumbui dengan garam dan merica.
  5. Sajikan soto panas dengan irisan telur, daun bawang, dan emping.

5. Pindang Ikan

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan, bisa menggunakan ikan patin atau ikan lainnya
  • 1,5 liter udara
  • 2 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh asam jawa

Cara Membuat:

  1. Rebus air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan serai.
  2. Setelah aroma wangi, masukkan ikan dan tambahkan garam serta asam jawa.
  3. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Angkat dan siisihkan.
  4. Sajikan pindang ikan dalam mangkuk dengan kuahnya.

6. Bakwan Jagung

Bahan-bahan:

  • 200 gram jagung manis, serut
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 siung bawang merah, cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • Garam dan merica secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan jagung, tepung terigu, telur, bawang merah, dan daun bawang dalam wadah.
  2. Bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga rata.
  3. Panaskan minyak, ambil satu sendok adonan dan goreng hingga berwarna keemasan.
  4. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal atau saus.

7. Tempe Mendoan

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe, iris tipis
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung beras
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sendok teh garam
  • Udara secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, dan garam. Tambahkan air hingga adonan kental.
  2. Panaskan minyak, celupkan tempe ke dalam adonan, goreng hingga berwarna keemasan.
  3. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan sambal kecap.

8. Sup Sayuran

Bahan-bahan:

  • 2 buah wortel, potong bulat
  • 100 gram brokoli
  • 100 gram kembang kol
  • 1 buah kentang, potong dadu
  • 1 liter kaldu ayam
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan kaldu, kentang, dan wortel. Masak hingga kentang hampir empuk.
  3. Tambahkan brokoli dan kembang kol, masak hingga semua sayuran empuk.
  4. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan hangat.

9. Roti Bakar Cokelat Keju

Bahan-bahan:

  • 4 lembar roti tawar
  • 50 gram cokelat batang, serut
  • 50 gram keju parut
  • Margarin secukupnya

Cara Membuat:

  1. Oleskan margarin pada permukaan roti.
  2. letakkan cokelat serut dan keju di atas dua lembar roti, tutup dengan dua lembar roti lainnya.
  3. Panggang di atas teflon kedua sisi hingga keemasan dan cokelat meleleh.
  4. Sajikakan hangat sebagai camilan.

10. Pancake Pisang

Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang matang, haluskan
  • 1 butir telur
  • 100 gram tepung terigu
  • 100ml susu
  • 1 sendok makan gula
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Campurkan pisang halus, telur, tepung terigu, susu, dan gula. Aduk rata.
  2. Panaskan sedikit minyak, tuang adonan untuk membentuk pancake.
  3. Masak hingga pinggiran terlihat kering, balik dan masak lainnya.
  4. Sajikan pancake dengan sirup maple atau madu.

Kata Kunci Penting:

  • Makanan rumahan
  • Resep sehari-hari
  • Masakan sederhana
  • Hidangan keluarga
  • Masakan Indonesia

Menjaga pola makan yang sehat dan bergizi di rumah tidak harus sulit atau mahal. Dengan resep-resep di atas, Anda bisa menyajikan makanan lezat yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Selamat memasak!

Related Posts